tiistai 15. marraskuuta 2011

3. ruoka-arvio

SEMPER
SQUARE


FAKTAT
Ainekseti: Vehnätärkkelys, vesi, siirappi, tattarijauho, omenakuitu, hiiva, hapanjuurijauhe 1,8% (quinoa, riisi, hapate), kasviöljy (rapsi, palmu), sokeri, sakeuttamisaineet (E412, E415, E464), sokerijuurikaskuitu, nostatusaineet (E503, E575, E500), suola, kivennäisaine (rauta), vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, B6, niasiini, foolihappo).

Ravintosisältö/100g
Energiaa: 1200kJ/280kcal
Proteiiniä: 2,5g
Hiilihydraatteja: 55g (joista sokereita 10g)
Rasvaa: 7g (josta tyydyttyneitä 0,8g)
Kuitua: 7g
Tiamiini: 0,2mg
Niasiini: 2,mg
B6-vitamiini: 0,21mg
Foolihappo: 30ug
Natrium: 400mg (vastaa suolaa: 1g)
Rauta: 5mg

Netistä http://www.sempergluteeniton.fi/tuotteet/leivat/square-hapanpalaset löytykin sitten kunnon tiedot - kerrankin.

VERTAILUTässä kohtaa laitoin googleen hakusanaksi "hapanleipä" ja mikään valmistaja ei pompannut esiin. Äää, mistä vertailukohde? Tässä kohtaa todellakin iski palleaan se tieto, ettei mulla ole hajuakaan mistään "normaaleista" leipomoista, muuta kun tiiän että Vaasan ruispalat on varmaan Vaasan leipomolta. Muuten en tiiä mitään. Yritin kuitenkin kattoo, niin tuolla Semperin sivuilla monet hehkutti että tässä on "gluteeniton ruisleipä" ja muuta tällasta.



ARVIO
Nonni. Siis tämä vertaus "gluteeniton ruisleipä"... voin kuvitella. Tiedän meinaan tasan tarkkaan mille ruisleipä, mämmi ja olut haisee - kaikki samalle ja yhtä kamalalle, ja niin maistu tämä leipäkin. Kun on koko ikänsä syöny ns. mautonta gluteenitonta leipää, nini tollanen hapanleipä jossa makuja löytyy ainakin 200 erilaista, todellakin räjäyttää aivot (ja tässätapauksessa vatsalaukun myös). Ei siis muuta kun kuus siivua juustoa päälle ja litra maitoa kyydissä, niin kyllä tän alas saa.
Ja tällasena Semper esittelee leivän:


että on se inasen herkumpi tossa. Mutta vaan inasen...



maanantai 14. marraskuuta 2011

Kohmankaari.

Tajusin ettei mulla todellisuudessa ole hajuakaan siitä mitä maksaa kuukauden ruoat yhdelle ihmiselle jonka ruokavalio on gluteeniton, laktoositon eikä sisällä punasta lihaa. Huh. Ja oon haaveillu/toteuttamassa suunnitelmaa muuttaa pois kotoa ens kesänä. Pittäs varmaan alkaa laskeskeleen mitä rahamääriä menee ruokaan. Tosin jos tulee tiukat paikat, niin voin syyä riisiä :'D

Että kaikille talveaodottaville terveisiä - ei se talvi tule koskaan ;_______________;

tiistai 1. marraskuuta 2011

2. ruoka-arvio

SCHÄR
QUADRITOS
40g

"Gluteeniton tummalla suklaalla päällystetty kaakaovohveli"

FAKTAT
Ainekset: Tummaa suklaata 42%, jossa min. 50% kaakaon ainesosia (sokeri, kaakao, kaakaovoi, emulgointiaineena: soijalestiini, aromit), perunatärkkelystä, sokeria, kovettamatonta kasvisöljyä, soijajauhoa, kaakaota 5,2%, hasselpähkinöitä 2%, emulgointiainetta (soijalestiini), sakeuttamisainetta (guarkumi), nostatusainetta (natriumvetykarbonaatti), rasvatonta maitojauhetta. Voi sisältää pieniä määriä: manteli.

Ravintosisältö keskimäärin/100g
Energiaa: 2273kJ/545kcal
Proteiinia: 5,2g
Hiilihydraattia: 56,7g
Rasvaa: 33g

Taaskaan ei mitään merkintöjä sokerista tai tyydyttyneistä rasvahapoista, ei kuiduista, vitaamiinestä,  ei mistään - vaikka tuo epäterveellisyyden perikuva niitä tuskin sisältääkään niitä vitamiinejä...

Suomeks ei löydy oikeen mitään tietoo Schär'in tuotteista, mutta englanniks löysin tällasseen esittelyn tästä http://www.schaer.com/en/gluten-free-products/quadritos/

VERTAILU
Voin ilmottaa että mein huushollista ei sopivaa vertailukohdetta löytänyt, mutta aloin etsiä netistä jonkinlaista vohvelisuklaata ja törmäsin heti tällaiseen http://www.rainbow.fi/tuotteet/rainbow/elintarvikkeet/makeiset/rainbow-vohvelisuklaa-50-g/

Rainbow Vohvelisuklaa 50 g


Ravintosisältö/100 g:

Energiaa
2100 kJ/500 kcal
Proteiinia 8,0 g
Hiilihydraattia 62 g
Rasvaa 25 g

ARVIO
Kyllä kaikki varmaan on jonkinlaista vohvelisuklaata maistanut? Tosin itsekkin myönnän, että nuo Qu-jutut oli laatuaan ensimmäiset meikäpojalla. On sitä kaikenlaisia keksisuklaita syöty, mutta kunnon vohvelisuklaata tuskin olen. Hyvää kuitenkin oli, vaikka homma tössäsi ensimmäisen palan jälkeen. Se on meinaan niin suklaista, niin rasvaista ja niin makeaa, että tuli oikein huono olo.


 Mutta kyllä näillä keliaakikko herkutella voi!