perjantai 4. lokakuuta 2013

Aaltosenkatu.

Tässä taas on niin kaikkea. Ehkä päällimmäisenä mielessä näin ruokavalion ja syömisen kannalta tämä Docventuresin haaste: Lihaton lokakuu. Se otettiin täällä Rauhaniemen betonilaatikossa innolla vastaan.
Eilen käytiin oikein Kalevan Prismassa hakemassa gourmetta jääkaapin täydeltä. Parille päivälle mä väänsin itselleni kukkakaali-parsakaali-gratiinin ja puolukka-raejuusto-salaatin. Hessu itselleen sitten kasvislasagnen paprikasta, tomaatista ja jalapenoista. Ja hyvillä mielin niitä syödään. Hyvää on.
Luulisin että tämä Lihaton lokakuu osottautuu vähän järkevämmäksi kokeiluksi kun se karppaaminen. Tokihan punanen liha on ollut käyttökiellossa -joitakin poikkeuksia lukuunottamatta- jo jokusen vuoden ajan, mutta nyt myös kana, kala ja kaiken maailman äyriäiset jää lautasen ulkopuolelle.
Siinä on vaan yksi ongelma: Tykkään vain harvasta kasvisruoasta. Esimerkiksi soija. Sellanen soijarouhe vielä menee, jos se vaan ei ole liian märkää, mutta ne muka-kanalta-maistuvat-palaset on kuvottavia ja tuntuu kun söisi pyyhekumia. Sitten pavut.. geez. Sellaset pavutpavut, ei pavun palko. Sain pavuista tarpeekseni kahden viikon mittasella Englannin-visiitilläni. Ei papuja kiitos.
Joten nyt apuja! Mitä ihmettä söisin tämän Lihattoman lokakuun ajan? Linkkivinkit ja reseptit kelpaa ja ovat haluttuja.

Ps. Suosittelen Lihatonta lokakuuta kaikille!