"Moilala on tavallisten ihmisten muodostama tuotekehitysyhteisö, joka kehittää gluteenittomia tuotteita. Käyttäjät päättävät itse mitkä resepteistä valitaan
jatkoon ja parhaimmat siirtyvät kaupan hyllyille. Reseptin luojat saavat kuvansa pakkaukseen sekä osan tuotosta."